搅拌车发动机大修的条件主要包括以下几点：

动力下降：发动机的最大功率或汽缸压缩压力低于标准值25%以上，表明发动机性能严重衰减，可能需要大修。

加速性能恶化：如果感觉到起步加速时间或超车加速时间明显延长，这可能是发动机内部磨损或故障的迹象。

汽缸磨损：汽缸的圆柱度误差达到0.175~0.25mm，或圆度误差达到0.050~0.063mm，意味着汽缸磨损超出了允许范围，影响密封性和压缩比。

异响：发动机出现异常响声，如敲击声、摩擦声等，可能是内部零件磨损或损坏。

燃油和机油消耗增加：如果发现燃油或机油消耗量显著增加，超出正常范围，这可能是密封不良或内部磨损导致的泄漏。

重大损伤事故：发动机经历过撞击或其他重大事故，可能导致内部结构损坏，需要评估后决定是否大修。

无法正常运转：发动机无法启动或不能维持正常运转，可能是严重故障的表现。

根据定期保养检查的结果，如果发现有达到大修标准的磨损或损坏情况，也需要进行大修。

综上所述，当搅拌车的发动机出现上述任何一种或多种情况时，就应考虑进行大修，以恢复其性能和可靠性。大修通常包括更换磨损件、修复或更换缸体、活塞、曲轴等关键组件。